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Pedidos con horario de apertura
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Horario de apertura en Corona lockdown
Mar-Vier. virifica por telefono
Horario de entrega
Sáb-Dom 2-9pm
Traditionell zubereitete peruanische Speisen nach Original-Rezept.
Vorspeisen
Ceviche Clásico (de Pescado)
frischer Fisch mariniert in frischgepressten Limette. Typische kalte Vorspeise aus filitierten Kabeljau mit Leche Tigre. Serviert mit Süßkartoffel, knusprig gerösteten Mais (Cancha Serrana), roten Zwiebeln und peruanischem Mais (Choclo).
EUR 17.90
Glutenfrei
Scharf
Ceviche Mixto
Ceviche aus filitierten Fisch und Meeresfrüchten wie Tintenfisch, Kalmare und Garnelen.
EUR 19.90
Glutenfrei
Scharf
Leche de Tigre (Tigermilch)
Hierbei Handelt es sich um die Marinade, die zum Würzen des Ceviches verwendet wird. Diese besteht aus Limettensaft, Zwiebeln, Chilis, Salz und Pfeffer. Serviert mit einer Scheibe frittierten Calamari Ring und Choclo-Mais.
EUR 12.90
Glutenfrei
Scharf
Tamalito de Pollo
gedünstete Maisteigtasche, eingewickelt in einem Bananenblatt, gefüllt mit Hänchen, schwarzen Kalamata-Olive und gekochten Ei. Garniert mit roten Zwiebeln, Tomaten und Limettendressing.
EUR 12.90
Glutenfrei
Papa a la Huancaina
gedünstete Kartoffel in Huancaina-Sauce (peruanische Chili-Käsesauce).
EUR 9.90
Vegetarisch
Mild
Anticuchos
zart gegrillte Rinderherzspieße, mariniert in würzigen Biermarinade und paruanischen Gewürzen. Dazu gegrillte Kartoffelscheiben und Hucatai-Sauce
EUR 15.90
Causa Limena
Schichtsalat aus Kartoffelpüree, gewürzt mit Limette und peruanischen gelben Chili (Aji Amarillo) und fein gezupften Hähnchenbrust, Avocado und geraspelten Ei.
EUR 11.90
Glutenfrei
Causa Marina
Schichtsalat aus Kartoffelpüree, gewürzt mit Limette und peruanischen gelben Chili (Aji Amarillo) und würzigen Garnellen und Avocado.
EUR 13.90
Glutenfrei
Causa Veggie
Schichtsalat aus Kartoffelpüree, gewürzt mit Limette und peruanischen gelben Chili (Aji Amarillo) und Gemüse.
EUR 10.90
Glutenfrei
Vegetarisch
Yuquitas Fritas con Tártara o Hauncaína
Gekochter und knusprig frittierter Maniok mit hausgemachter Tartar-Sauce oder peruanischen Huancaina-Sauce.
EUR 8.90
Glutenfrei
Vegetarisch
Mild
Yucas Fritas
con Huancayna
con Tartara
Patacón Amazónico
In Scheiben gepresste und gebratene grüne Kochbanane mit Chalaquita (rote Zwiebeln, Tomaten, Limettensaft, exotischen Physalis und Koriander) und knusprigen Speckt. Für Vegetarianer oder Veganer auch ohne Speck.
EUR 10.50
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Ensalada Mixta
Eisbergsalat, geraspelte Karroten, Gurke, Tomate und Avocado, mit Balsamico-Olivenöl-Dressing oder Dressing nach Art des Hauses.
EUR 9.90
Glutenfrei
Vegetarisch
Vegan
Papa Rellena
Pürierte Kartoffel gefüllt mit gewürfelten Rinderfleisch aus den feinen Hüftsteak, getoppt mit würzigen Zwiebeln und cremig-picanten Huancaina Sauce
EUR 11.90
Mild
Suppen
Consomé de Pollo
Hausgemachte Hühnersuppe mit Hühnerfleisch, Ingwer, Sellerie, Karotten, Oregano, Kartoffeln und feinen Capellini-Nudeln.
EUR 11.90
Hauptspeisen
Salmon Escabechado
feines Lachsfilet mit roten Zwiebeln, begleitet von einer würzigen Chilli-Essig-Sauce, dazu Süßkartoffeln und Reis.
EUR 23.90
Aji de Gallina
fein gezupftes Hähnchenbrustfilet in peruanischen gelben Chili-Käse-Sahne-Sauce. Serviert auf gedünsteten Kartoffelscheiben mit Reis, Ei und Kalamata Olive, garniert mit gehackten Pekannuss-Kernen.
EUR 19.90
Mild
Jalea Mixta
knusprig frittierte Meeresfrüchte mit Yuca (Maniok oder auch Cassava Wurzeln genannt), roten Zwiebeln, Tomaten, Limettensaft und Koriander sowie würziger hausgemachter Remouladensoße.
EUR 24.90
Lomo Saltado
feine argentinische Rinderhüftsteak-Streifen flambiert im Wok mit peruanischen gelben Chili, frischen roten Zwiebeln, Tomaten, würzigen Soyasauce, knusprigen Steakhouse Pommes und Reis.
(auch vegetarisch möglich)
EUR 22.90
Seco a la Nortena
Typisches Gericht der peruanischen Nordküste aus Rindergulasch zubereitet mit Koriander-Bier-Sauce, peruanischen Gewürzen, Reis und Bohnen.
EUR 22.90
Arroz con Mariscos
Unsere peruanische Meeresfrüchte-Paella: Meeresfrüchte, Reis, peruanische Gewürze, Weißwein, Sahne und Parmesankäse, garniert mit Zwiebeln, Tomaten, Limettensaft und Koriander.
EUR 23.50
Veggie Saltado Clásico
Im Wok flambierte Gemüse der Saison nach Lomo Saltado Art mit Reis und Steakfries.
EUR 17.90
Vegetarisch
Vegan
für die Kleinen
Salchipapa
knusprige Steakhouse Pommes mit Würstchen. Dazu Mayo oder Ketchup.
EUR 8.90
Pescado blanco frito
Frittiertes Fisch-Filet mit Reis und Salat.
(wahlweise auch Pommes möglich)
EUR 8.90
Milanesa de Pollo
Knuspriges Hähnchenbrustschnitzel mit Reis und Salat
(Wahlweise auch mit Pommes möglich)
EUR 7.90
Desserts
Picarones
luftig frittierte Teigringe aus Süßkartoffel- und Kürbisteig. Serviert mit hausgemachten Syrup aus braunen Rohrzucker und Früchtekonzentrat.
EUR 7.50
Torta tres Leches
saftig süßer Drei-Milch Kuchen aus gezuckerten Kondensmilch, Milch und Sahne. Garniert mit feinem Zimtpulver.
EUR 6.90
Helado frito de Lúcuma
Lúcuma-Eis mit Picarón
EUR 7.50
Vegetarisch
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