MENÚ

Platos tradicionales peruanos elaborados según recetas originales.

Aperitivos

Ceviche Clásico (de Pescado)

Pescado fresco marinado en jugo de limón recién exprimido. Un aperitivo frío típico de bacalao fileteado con leche tigre. Servido con camote, cancha serrana, cebolla morada y choclo.

EUR 17.90

Sin gluten

Afilado

Ceviche Mixto

Ceviche elaborado a base de pescados y mariscos fileteados como calamares, calamares y camarones.

EUR 19.90

Sin gluten

Afilado

Leche de Tigre

Esta es la marinada que se usa para sazonar el ceviche. Consiste en jugo de limón, cebolla, chiles, sal y pimienta. Se sirve con una rodaja de calamar frito y choclo.

EUR 12.90

Sin gluten

Afilado

Tamalito de Pollo

Masa de maíz al vapor, envuelta en hoja de plátano, rellena de pollo, aceitunas negras Kalamata y huevo cocido. Decorada con cebolla roja, tomate y aderezo de lima.

EUR 12.90

Sin gluten

Papa a la huancaína

Papa al vapor en salsa huancaína.

EUR 9.90

Vegetariano

Leve

Anticuchos

Brochetas de corazón de res tiernamente asadas, marinadas en un adobo de cerveza picante y especias peruanas. Servidas con rodajas de papa asada y salsa hucatai.

EUR 15.90

Caso Limena

Ensalada en capas de puré de papas, aderezado con limón y ají amarillo peruano y pechuga de pollo finamente desmenuzada, aguacate y huevo rallado.

EUR 11.90

Sin gluten

Causa Marina

Ensalada en capas de puré de papas, aderezado con limón y ají amarillo peruano, camarones picantes y aguacate.

EUR 13.90

Sin gluten

Causa Veggie

Ensalada en capas de puré de papas, aderezado con limón y ají amarillo peruano y verduras.

EUR 10.90

Sin gluten

Vegetariano

Yuquitas Fritas con Tártara o Hauncaína

Yuca cocida y frita crujiente con salsa tártara casera o salsa huancaína peruana.

EUR 8.90

Sin gluten

Vegetariano

Leve

Yucas fritas

con Huancayna

con Tártara

Patacón amazónico

Plátano verde rebanado y frito con chalaquita (cebolla morada, tomate, jugo de limón, physalis exótico y cilantro) y tocino crujiente. También disponible sin tocino para vegetarianos o veganos.

EUR 10.50

Sin gluten

Vegetariano

Vegano

Ensalada mezclada

Lechuga iceberg, zanahoria rallada, pepino, tomate y aguacate, con aderezo de aceite de oliva balsámico o aderezo de la casa.

EUR 9.90

Sin gluten

Vegetariano

Vegano

Papá Rellena

Puré de papas relleno de carne cortada en cubitos del tierno filete de solomillo, cubierto con cebollas picantes y salsa huancaína cremosa y picante.

EUR 11.90

Leve

Sopas

Consomé de Pollo

Sopa de pollo casera con pollo, jengibre, apio, zanahoria, orégano, patatas y pasta fina capellini.

EUR 11.90

Platos principales

Salmón escabechado

Fino filete de salmón con cebolla morada, acompañado de salsa picante de vinagre de chile, batata y arroz.

EUR 23.90

Ají de gallina

Filete de pechuga de pollo finamente desmenuzado en salsa de queso y crema de ají amarillo peruano. Servido sobre rodajas de papa al vapor con arroz, huevo y aceitunas Kalamata, adornado con nueces pecanas picadas.

EUR 19.90

Leve

Jalea mixta

Mariscos fritos crujientes con yuca (también llamada raíz de yuca), cebollas rojas, tomates, jugo de limón y cilantro, así como salsa remoulade picante casera.

EUR 24.90

Lomo Saltado

Finas tiras de solomillo argentino flambeadas en un wok con ají amarillo peruano, cebolla roja fresca, tomate, salsa de soja picante, papas fritas crujientes y arroz. (Opción vegetariana disponible)

EUR 22.90

Seco a la Norteña

Un plato típico de la costa norte del Perú, elaborado con gulash de carne, salsa de cilantro y cerveza, especias peruanas, arroz y frijoles.

EUR 22.90

Arroz con mariscos

Nuestra paella de mariscos peruanos: mariscos, arroz, especias peruanas, vino blanco, crema y queso parmesano, adornada con cebollas, tomates, jugo de limón y cilantro.

EUR 23.50

Veggie Saltado Clásico

Verduras de temporada flambeadas en wok al estilo del Lomo Saltado, acompañadas de arroz y patatas fritas.

EUR 17.90

Vegetariano

Vegano

para los más pequeños

Salchipapa

Papas fritas crujientes estilo steakhouse con salchichas. Con mayonesa o kétchup.

EUR 8.90

Pescado blanco frito

Filete de pescado frito con arroz y ensalada. (También disponemos de papas fritas)

EUR 8.90

Milanesa de pollo

Escalope de pechuga de pollo crujiente con arroz y ensalada (También disponible con patatas fritas)

EUR 7.90

Postres

Picarones

Anillos de masa ligeramente fritos, hechos con masa de boniato y calabaza. Servidos con jarabe casero de azúcar moreno de caña y concentrado de fruta.

EUR 7.50